Moin Moin meine Süßen,
ich weiß nicht ob ich es euch erzählt habe aber mein Freund und ich stehen total auf Sushi. Ab und zu gönnen wir uns dann mal einen schönen Abend im örtlichen Sushi Restaurant oder bestellen einfach. Für die unter euch, die auch große Sushi-Fans sind, die haben mit sicherheit schon bemerkt wie teuer dieser Spaß ist. Irgendwann kamen wir auf die Idee Sushi einfach selber zu machen. Wenn ich daran denke, wie unsere ersten eigenen Sushis aussahen, muss ich lachen :) Irgendwann hat man dann den dreh raus. Ich finde die schmecken wie bestellt und mein Freund scherzt schon, wir könnten unseren eigenen Lieferservice auf machen.
Es gibt natürlich immer welche, die keinen rohen Fisch mögen. Darum haben wir auch eine Fischfreie-Variante entwickelt. Da nehmen wir einfach Chicken nuggets die wir in dünne Streifen schneiden. Oder ganz Vegetarisch nehme ich noch mehr Rucola und Avocado.
Was ihr braucht:
- Sushireis
- Nori-Blätter
- frischen Lachs
- Rucola
- Avocado
- Sauce (ich nehme gerne Cocktailsauce)
Den Reis kocht ihr ganz normal. Danach ist es ganz wichtig, dass der Reis richtig abkühlt! Ich stelle den auch gerne in den Kühlschrank. Jetzt verteilt ihr ein bisschen Reis auf einem Nori-Blatt. Ich habe mir damals noch extra eine Rollmatte gekauft. Ich denke sie macht das Sushi-rollen einfacher, ist aber kein Muss. So sieht das dann aus:
Dann könnt ihr darauf alles verteilen, was ihr in eurem Sushi haben wollt. Achtet darauf, dass es nicht zu viel und zu dick wird.
Könnt ihr erkennen, dass ich als erstes die Cocktailsauce drauf gemacht habe und dann den Rest einfach drauf gelegt habe? Außerdem habe ich hier gleich mal gezeigt, dass diese Variante auch mit Chicken nuggets möglich ist.
Jetzt wird alles vorsichtig eingerollt.
So sieht das dann aus und jetzt müsst ihr die Rolle nur noch mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden.
Ich persönlich mag Sesam sehr gerne und tunke die fertigen Sushistückchen gerne noch mal mit einer Seite in Sesam. Ansonsten bereite ich noch ein Schälchen mit Sojosauce vor zum dippen.
Ich hoffe der Post hat euch gefallen.
Esst ihr Sushi gerne oder eher nicht so?
Liebe Grüße,
Eure Sarah
